Ons nieuwe Boek

Written by Perfect Pizza Flours

2789 x views

De Perfecte Pizzaformule is niet zomaar het zoveelste boek over pizza. Het is “ons” boek, geschreven door Stefan & Elkin, de mannen van Perfect Pizza Flours (en van italiëplein).

Ons pizza-avontuur begon in 2010 en we maakten destijds alle fouten die je als beginnende pizzabakker kan maken. Intussen zijn we 15 jaar én duizenden gebakken pizza’s verder…

In dit boek hebben wij onze kennis en ervaring gebundeld die wij de afgelopen 15 jaar hebben opgedaan. In al die jaren hebben wij onze kijk op pizza laten rijpen en rijzen tot De Perfecte Pizzaformule.

Daar kan jij nu van profiteren, want ons boek geeft jouw leercurve gegarandeerd een flinke boost. Of je nou een beginnend of gevorderde pizzabakker bent, met onze hulp zal jij ongetwijfeld sneller betere pizza’s leren bakken dan wij…

DE PERFECTE PIZZAFORMULE geeft je alle ingrediënten die nodig zijn om keer op keer geweldige pizza’s te bakken:

• Nooit meer plakkend, gescheurd of overrezen pizzadeeg
• Het maakt niet uit in welke oven jij bakt, onze formule werkt altijd
• Jouw pizza’s zijn voortaan knisperend krokant of juist zijdezacht en luchtig
• Gebruik ons basisrecept dat altijd werkt, voor iedere pizzastijl en iedere oven
• Creëer jouw eigen deegrecept(en) en varieer met bloem- en meelsoorten
• Maak deeg met poolish, biga of desem
• Inclusief handige rijsschema’s voor 24-, 48- en 72 uurs-deeg
• Leer opbollen, deeg stretchen en opscheppen
• Talloze tips voor beleg en recepten
• Familie & vrienden vragen je smekend wanneer jij weer pizza gaat bakken…
• Inclusief app die jou helpt bij het pizza maken!
• Ons boek bevat als leuke bonus tal van QR-codes die je naar aanvullende artikelen, recepten en video’s brengen.