Perfect Pizza Flours Blog

16/06/2025

Biga

423 x views

Written by Perfect Pizza Flours

16/06/2025

Poolish

581 x views

Written by Perfect Pizza Flours

16/06/2025

Direct of indirect deeg, wat is het verschil?

577 x views

Written by Perfect Pizza Flours

16/06/2025

Deegrecept nodig? Denk in percentages!

383 x views

Deegrecepten zijn schaalbaar met deze percentages.

Written by Perfect Pizza Flours

11/06/2025

De uitmalingsgraad van jouw meel en bloem

639 x views

Written by Perfect Pizza Flours

10/06/2025

Sterkte met jouw bloem!

30 x views

De rijstijd van jouw deeg hangt nauw samen met de ‘sterkte’ van jouw bloem.

Written by Perfect Pizza Flours

10/06/2025

Een desemstarter maken

1360 x views

Zo maak je een desemstarter

Written by Perfect Pizza Flours

10/06/2025

8 Amerikaanse pizzastijlen

24 x views

Wereldwijd zijn er ontelbaar veel pizzavarianten te vinden.

Written by Perfect Pizza Flours